前一天禁止吸烟，以免检查时因咳嗽影响插管，禁烟还可以减少胃酸分泌，便于观察；
检查前至少要空腹6小时以上。如当日上午检查前一日晚餐后要禁食，当日免早餐；如当日下午检查，早餐可以吃清淡半流质食物，中午禁食；
为了消除紧张情绪，减少胃液分泌以及胃蠕动，驱除胃内的泡沫，使图像更加清晰，必要时医生在检查前20-30分钟要使用镇静剂，解痉剂以及祛泡剂，对此，应了解检查前注意事项，并积极配合。
为了使胃镜顺利的通过咽部，做胃镜检查前一般要用咽部麻醉药，用药要领要按照医生的要求进行，麻醉采取局部麻醉只限于咽喉及食管上端，在用上诉药前，要向医生讲明是否有药物过敏史，局部麻醉是将2%的地卡因或2%塞罗卡因喷雾，张口发“阿”声，这时软腭和舌腭弓上移，舌根下移，使用舌后、咽喉、软腭喷了药，先后3次，每次喷后，将剩在口腔的药咽下去，以麻醉咽下部；也采用糊剂，含在口内，仰头使药物在咽喉部停留自然流入食管，起到局部麻醉作用。
要积极与医生配合好，检查前先去小便排空膀胱，进入检查室后，松开领口以及裤腰带取下假牙以及眼镜，采取左侧卧位，或根据需要改用其他体位，入镜后，不能用牙齿咬镜，以防咬破镜身的塑管，身体及头部不能转动以防损坏镜子并伤害内脏，如有不适，忍耐一段时间后，无法忍耐，可用手势示意医生，以便采取必要措施；
检查后2小时内禁食，禁饮即可。