第一次去男友家，他带我去吃了他们那边的特色早餐，铺盖面。早餐店里人也特别多，吃一趟也算是不容易，后来回去工作以后，便很是想念这个味道，便试着做了几次这种简易版的，让男友尝了一下，还真给不错。

By小可乐在这里

用料

面皮300g

肉沫200g

葱少许

姜少许

蒜少许

生抽1勺

料酒0.5勺

淀粉少许

盐少许

做法步骤

1、准备材料，面皮（可以用抄手皮、饺子皮或者自己擀的都可以）、姜蒜葱、肉沫。

2、姜、蒜切末加入肉沫中，再加一勺生抽，半勺料酒，少许盐，少许淀粉搅匀腌制十分钟。（或者也可以将姜蒜肉沫及其他调料放入料理机搅拌）

3、葱切段，起锅烧油，加入葱白爆香，加入肉沫，肉沫炒至变色加入清水煮开。

4、水开后加入面皮，一片一片加，不然会粘连一起。再煮几分钟至面皮煮熟。再加少许盐调味即可。

5、盛出，可以开吃啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！